Индивидуальные учебные работы для студентов


Курсовая работа по выращиванию и откорму крс

Внешне это выражается в появлении мраморности мяса, что свидетельствует о курсовая работа по выращиванию и откорму крс зрелости. На эффективность откорма влияет ряд факторов: Высокие приросты массы и лучшую оплату корма получают от животных великорослых пород их помесей, за ними следует скот скороспелых пород их помесей, зате мясо-молочные породы и, наконец, молочные породы. В связи с этим увеличение количества мясного скота, а также использование быков мясных пород для промышленного скрещивания с коровами молочного и двойного направления продуктивности, от которых не получают ремонтного молодняка, служат важным резервом увеличения производства говядины.

При понижении упитанности скота, который ставят на откорм, сроки откорм, сроки откорма удлиняют. От низкоупитанного, отставшего в развитии молодняка получают тушу с относительно высоким содержанием костей, жира и соединительной ткани.

Анализ производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота

От уровня и полноценности кормления зависят величина и состав прироста, а следовательно, и качество мяса, а также и оплата корма. При недостаточном уровне кормления или неполноценных рационах получают низкие приросты массы. Возрастает затрата кормов на единицу прироста, так как на поддержание жизни животные расходуют относительно большую часть питательных веществ рациона, чем при высоких приростах массы.

Если не обеспечивается потребность скота в протеине, то при высоком уровне кормления в составе прироста будет повышенное количество жира, а курсовая работа по выращиванию и откорму крс ткань окажется недостаточно развитой.

Курсовая работа

Бычки на откорме, как правило, растут быстрее тёлок и кастратов. Они дают более постное мясо и по сравнению с кастратами расходуют меньше кормов на единицу прироста массы.

Виды откорма Откорм на жоме. Дополнительно к этому дешёвому корму дают грубые корма и концентраты. Используют хлебную и картофельную барду в свежем и силосованном виде. В ней мало курсовая работа по выращиванию и откорму крс углеводов, нет каротина и витамина D. К ней дают грубые корма, мало концентратов, мел.

Откорм на силосе и сенаже. На последней стадии откорма, когда аппетит снижается, часть силоса рационально заменить корнеклубнеплодами. Скармливают или вместе с силосом и сенажём, или в виде гранул, в состав которых вводят солому, кукурузную кочерыжку и другие богатые клетчаткой корма.

Используют специальные белково-витаминные добавки и премиксы. Нагул - это откорм скота на пастбище.

  • В процессе воспроизводства стада происходит количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных;
  • Так, в 2007 году молочность коров в племенных заводах составила 183 кг, в племенных репродукторах - 178 кг по сравнению с 250-320 кг в США, Канаде, Англии, Франции и других странах; живая масса взрослых быков - 755 кг в племзаводах и 743 кг в племрепродукторах по сравнению с 1100-1200 кг в западных странах;
  • Исходя из тенденций развития сельскохозяйственной отрасли и роли анализа в решении проблем отрасли мясного скотоводства и выбрана тема данной курсовой работы;
  • Большое влияние на продуктивность животных оказывает также породный состав стада;
  • Основными источниками роста производства продукции животноводства являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных.

Самый дешёвый вид откорма. Пастьба благоприятно влияет на здоровье животных, способствует развитию мышечной ткани и обезвоживанию организма. Поэтому при одинаковой массе в мясе нагуленных животных меньше воды, чем в мясе скота, находившегося на стойловом откорме. При правильной организации нагула и хороших пастбищах ср. Перед нагулом проводят ряд вет-сан мероприятий: При необходимости осуществляют дегельминтизацию скота.

Нагульные гурты формируют с учётом возраста, пола и упитанности животных. Вначале скот пасут по14-15 ч в сутки с двумя перерывами по 4-5 ч днём и ночью, а в конце пастбищного сезона 9-10 ч. При недостатке травы на пастбище скот подкармливают из кормушек травой, скошенной с посевных участков, или силосом и концентратами. Поят скот на пастбище не менее трёх раз в сутки. На тырле в кормушках всегда должна находится фосфорная подкормка и поваренная соль в виде лизунца.

Скот, предназначенный для откорма Кормление перезимовавшего скота должно в первую очередь основываться на дешевых кормах. В природе они сильно отличаются в различных зонах. При низких урожаях могут быть использованы в дополнение сену, силос, солома, а также другие относительно дешевые побочные продукты в виде стеблей и початков без зерна. Количество перевариваемого материала из упомянутых выше кормов может быть различным.

Очень трудно предугадать, какой корм животные будут потреблять больше в зависимости от его химического состава. Но совершенно ясно, что большее значение имеет его качество. Животные больше и лучше потребляют качественные корма. Планируя откорм, следует принять решение относительно конечной убойной массы и ежемесячных приростах. Например, если планируется получить ежедневный прирост 500г.

Если предполагаемый прирост в течении 6 недель не удается получить, то необходимо в рацион включить концентрированный корм, а именно: Возможность выбирать грубые корма, содержащие клетчатку создает трудность в определении курсовая работа по выращиванию и откорму крс количественного потребления.

Очевидно, животные должны также иметь доступ к потребляемым минеральным веществам, особенно, когда рацион состоит из соломы. Те же самые корма могут быть использованы в последний период откорма курсовая работа по выращиванию и откорму крс, как отмечено ранее для интенсивного мясного откорма.

Но с тех пор, как животными потребляются грубые корма, возникает необходимость включения зерна злаковых в большом количестве. Следует производить постепенное изменение прироста живой массы от 500г. Здесь следует подчеркнуть, как только уровень зерна достигает 4-5 кг.

Как было сказано ранее, степень обработки зерновых должна быть минимальной, то есть очень легкое плющение, гофрирование или обработка каустической содой с последующим вымачиванием перед кормлением. Продолжительность откорма в среднем составляет 2--3 мес в зависимости от упитанности животных: Нормы потребности выбракованных коров при откорме зависят от живой массы, суточного прироста и периода откорма: Для откорма взрослого скота в стойловый период в качестве основного корма используют силос - до 10-15 кг, сенаж - 8-10, свекловичный жом -- 15--18, барду -- 15--20, мезгу -- 10--13 кг на 100 кг живой массы в сутки и др.

В начале курсовая работа по выращиванию и откорму крс этих кормов дают больше, в конце - меньше. При откорме взрослого скота строго контролируют и балансируют рационы по содержанию минеральных веществ и витаминов, добавляя в рационы поваренную соль, мел, костную муку, кормовые фосфаты, сульфат натрия глауберова сольа также соли микроэлементов и витаминные препараты.

Для балансирования рационов взрослого скота при откорме применяют премикс П 63-1, в 1 кг которого содержится: А -- 800 тыс.

МЕ, D - 200 тыс. МЕ, Курсовая работа по выращиванию и откорму крс - 100 мг; микро элементов: Премикс вводят в состав рациона из расчета 10 г на 1 кг сухого вещества и скармливают в cмеси с концентратами. При откорме взрослого скота строго соблюдают режим кормления. При двукратном кормлении суточные приросты бывают выше, чем при 3-4-кратном кормлении. Исключение лишней раздачи корма уменьшает беспокойство и увеличивает время отдыха скота, что способствует усилению синтеза и отложению веществ.

Во все периоды откорма, особенно в конце, важно поддерживать хороший аппетит у животных, для этого систематически скоту предоставляют легкие прогулки, удаляют остатки корма и не допускают его закисания.

  • Низкий уровень генетического потенциала продуктивности скота мясных пород в племенных и товарных коммерческих стадах;
  • Все эти отклонения обусловлены многочисленными факторами, среди которых следует выделить такие, как упитанность животного, порода, возраст, пол, условия кормления и содержания;
  • Среди мясных продуктов, потребляемых человеком, говядине принадлежит одно из основных мест;
  • Третья группа факторов включает в себя укрупнение масштабов производства продукции животноводства, специализации на индустриальной основе;
  • Это возможно достигнуть за счет увеличения удельного веса в кормовых рационах зерна и белковых концентратов, сбалансированности этих рационов по элементам питания, обогащения их различными стимулирующими и лечебно-профилактическими препаратами;
  • В целом кормовые угодья нуждаются в улучшение.

В этом случае жом следует чаще перемешивать, а в конце откорма его сдабривают небольшим количеством патоки или поваренной солью. Когда основные корма силос, сенаж, жом, барда, мезга и др.

  1. Продолжительность безморозного периода 162 дня, о период с устойчивым снежным покровом — 65 дней.
  2. Исключение лишней раздачи корма уменьшает беспокойство и увеличивает время отдыха скота, что способствует усилению синтеза и отложению веществ. С огранизационной структурой предприятия тесно связана структура управления.
  3. В результате мясная корова с теленком вынуждена при выпасе проходить в сутки десятки километров. Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени.
  4. Нормы потребности выбракованных коров при откорме зависят от живой массы, суточного прироста и периода откорма. Говядина пользуется большим спросом у населения.

Полезно пропустить одну дачу основного корма. После небольшой полуголодной выдержки аппетит у скота улучшается.

Таблица 2 - Нормы питательных веществ, для выбракованных коров нижесредней упитанности при суточном приросте 1000 г на голову в сутки Показатель.

VK
OK
MR
GP